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業界向け「第2回 トルコ産ヘーゼルナッツに関する説明会」を実施いたしました。

2009.06.30

トルコ・ヘーゼルナッツ協会は、2009年6月30日(火)に業界の皆様向けに「第2回トルコ産ヘーゼルナッツに関する説明会」を帝国ホテルにて実施いたしました。食に対する安全性や多様性が求められる中、トルコ本国より専門家を招聘し、トルコ産ヘーゼルナッツの安全性に対する最新の取り組みやヘーゼルナッツの汎用性・特徴などを中心にご説明いたしました。

登壇者:

・ヘーゼルナッツ・プロモーション・グループ理事長
 Dursun Oguz URSOY(ドゥルスン オウズ ギュルソイ)氏

・トルコ科学技術研究協会スペシャリスト
 Ferda SEYHAN(フェルダ セイハン)博士


オスマン ベキャロール氏 協会日本代表からの挨拶
オスマン ベキャロール氏
協会日本代表からの挨拶

ドゥルスン オウズ ギュルソイ氏
ドゥルスン オウズ ギュルソイ氏

フェルダ セイハン博士
  フェルダ セイハン博士

協会からの挨拶
協会からの挨拶

主なテーマ:

・HPGについて

・市場概要

・市場構造

・生産体制

・使用方法

・品質と安全性

・加工と酸化の安定

・加工品について

・栄養価

・各種研究


当日は多くの業界関係者やシェフの方々にご参加いただき、上記のテーマに加えて今後の取り組みや協会の活動内容まで幅広くアピールすることができました。また、説明会の後に行われた懇親会へも多くの方々にご参加いただき、本国メンバーと直接お話をしていただく、とてもよい機会となりました。

今後もトルコ・ヘーゼルナッツ協会はヘーゼルナッツの素材としての魅力を訴求すべく、安全性や健康面、また使用例などの積極的な情報開示に努め、日本市場における消費拡大に繋げるべく様々な活動を行っていきます。

セリム セルメット アタジャンル駐日トルコ共和国特命全権大使
セリム セルメット アタジャンル駐日トルコ共和国特命全権大使

説明会の様子
説明会の様子

懇親会の風景
懇親会の風景

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トルコヘーゼルナッツを日本に広めるためにトルコからやってきました!!!

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