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「GATEAUX」1月号で紹介されました

2015.01.14

日本洋菓子協会の会員向け月刊誌「GATEAUX」1月号に掲載されたイスラム圏の菓子特集の中で、トルコを代表する製菓材料の1つとしてヘーゼルナッツを取り上げて頂きました。
また誌面では、東京麻布十番のにあるトルコ宮廷料理レストラン「ブルガズアダ」シェフ、メフメット・ディキメンさんよりヘーゼルナッツを使ったスイーツレシピ(ワインと楽しむ大人のチョコレート、赤ワインソース添え)も紹介されています。

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トルコヘーゼルナッツを日本に広めるためにトルコからやってきました!!!

HAZELNUT CRUNCH ヘーゼルナッツクランチをチョコレートで包み、薄く上品に仕上げました。詳細はこちらから